Dall’età di 15 anni appassionato del mondo pizza. Nel 2009 apre la sua prima pizzeria dove si prodigava con pizza classica e pizza in teglia alla romana. Nel 2011 inizia ad affacciarsi al mondo delle gare e dei campionati di categoria che gli hanno fatto scoprire prodotti alternativi e di qualità. Nel 2016 è campione europeo di pizza in teglia e nel 2018 riesce a diventare campione mondiale di categoria. L’aggiornamento continuo e la grande passione per questo mondo sono stati gli stimoli a trasferire la sua attività in un locale più grande, dove ha creato anche un laboratorio di pizza dedicato.