Sapori del Grano

Sapori del Grano

Corso Italia, 21,
30014 Cavarzere VE
ITALIA

MIRKO BONIOLO

Dall’età di 15 anni appassionato del mondo pizza. Nel 2009 apre la sua prima pizzeria dove si prodigava con pizza classica e pizza in teglia alla romana. Nel 2011 inizia ad affacciarsi al mondo delle gare e dei campionati di categoria che gli hanno fatto scoprire prodotti alternativi e di qualità. Nel 2016 è campione europeo di pizza in teglia e nel 2018 riesce a diventare campione mondiale di categoria. L’aggiornamento continuo e la grande passione per questo mondo sono stati gli stimoli a trasferire la sua attività in un locale più grande, dove ha creato anche un laboratorio di pizza dedicato.