Filiere corte, tracciabilità e qualità
Ethical Food Selection, nata nel 2013, con sede principale a Roma e succursale a Milano.
L’azienda tratta solo ed esclusivamente prodotti agricoli derivanti da piccoli produttori e aziende contadine, che seleziona personalmente in tutto il territorio italiano.
Accanto a questa attività di selezione l’azienda si pone anche l’obiettivo di sostenere gli agricoltori con i quali lavora, dando loro supporto logistico ed economico investendo insieme su una progettualità a lungo termine che possa portare i migliori prodotti artigianali e agricoli sulle tavole di tutti noi.
Seleziona i prodotti da commercializzare seguendo dei canoni molto rigidi: dal rispetto della natura e dell’ambiente alle tecniche di lavorazione, fino ad arrivare alla trasformazione e confezionamento del prodotto finito.
Tutti i passaggi devono essere trasparenti e tracciabili
L’obiettivo è quello di creare una economia circolare dove le filiere corte, la tracciabilità e la qualità possano fungere da trampolino di lancio per vere eccellenza Made in Italy.